«Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр.»
Состав: Мука пшеничная хлебопекарная в/с, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, вода, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, сахар, ароматизатор, краситель бета-каротин), сахар, соль, лимонная кислота пищевая. Пищевая ценность в 100г. продукта: белки -7,0 г.; жиры – 23 г.; углеводы – 47г. Энергетическая ценность – 420 ккал/1760 кДж.
Упаковка: Пнд пакет(пласт теста 500 гр.), гофрокороб (Д*Ш*В) 410*210*145 - 14 пластов. Масса НЕТТО: 7 кг.
Срок хранения: 180 суток при температуре минус 18ºС. 36 суток при температуре минус 12ºС. ПОВТОРНОМУ ЗАМОРАЖИВАНИЮ НЕ ПОДЛЕЖИТ!
Способ приготовления:
1.Освободите тесто от упаковки, накройте тесто для предотвращения заветривания, оставьте размораживаться при комнатной температуре на 30-50 минут или в холодильнике при температуре плюс 5оС на несколько часов пока тесто не станет мягким.
2. Разложите пласт и присыпая мукой раскатайте до толщины 3-4 мм в зависимости от вида изделия. Чтобы не нарушить структуру слоеного теста и сохранить объем при выпечке, раскатывать пласт нужно в одном направлении.
3. Придайте желаемую форму. Можно использовать различные начинки. Перед выпечкой изделие можно смочить водой, смазать яйцом, посыпать сахаром, маком, кунжутом, тмином.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190ºС в течение 13-18 минут до золотистого цвета. Продолжительность выпечки может меняться в зависимости от массы изделия и конструкции оборудования.