«Тесто слоеное бездрожжевое»

ТУ 9116-010-00352986-03

Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, соль, эмульгатор лецитин, лимонная кислота, краситель аннато - куркумин), сахар, соль. Пищевая ценность в 100г. продукта: белки -7,2 г.; жиры – 22,8 г.; углеводы – 46,6г. Энергетическая ценность – 420,8 ккал.

Упаковка: полипропиленовый пакет - 500 гр. В гофрокоробе 10 пластов.

Срок хранения: 90 суток при температуре минус 18ºС. 18 суток при температуре минус 12ºС.

Способ приготовления:

1.Освободите тесто от упаковки, разложите плат, оставьте   размораживаться при комнатной температуре на 20-30 минут.
2. Раскатайте пласт, при необходимости посыпая мукой. Чтобы не нарушить структуру слоёного теста и сохранить объем при выпечке, раскатывать пласт нужно в одном направлении.
3. Придайте желаемую форму. Можно использовать различные начинки. Перед выпечкой изделие можно смазать яйцом, посыпать сахаром, маком, кунжутом, тмином.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 210-240ºС в течение 20-25 минут до золотистого цвета.